Vanaf zondag 24 september 12.00 uur kunt op L.O.V.E. Tv kijken naar een documentaire over de visserij en visbewerking in Volendam deel 2, gemaakt door Jaap Mooijer.
De documentaire bestrijkt de periode 2005 t/m 2013 en toont onder andere beelden van het lossen en aanbrengen van vis in de visafslag van Volendam en uitleg over de veiling. Jannie Molenaar (Barre) vertelt over het vissen in vroeger tijden en u krijgt een inkijkje in het boeten van netten door vissers van de VD64.
Verder kunt u kijken naar een bedrijfsreportage uit 2010, gemaakt in het oude pand van Groothandel Mooijer-Volendam B.V. (Lou Snoek), over het bewerken en het roken van vis. U ziet het arbeidsproces vanaf de aanvoer van de vis tot aan het eindproduct. In 2012 nam de BV haar intrek in een nieuw pand, waarbij het productieproces vergaand geautomatiseerd werd en waarin hypermoderne rookkasten zijn geïnstalleerd. Het grote vrieshuis en nieuwe kantoren van Mooijer-Volendam B.V. zijn er in 2016 bijgekomen.
De uitzendtijden van de herhalingen vindt u rechts naast dit artikel.
